找回密码
 注册
查看: 795|回复: 6

酸奶配香肠,癌症离你不远

[复制链接]
发表于 2009-7-2 22:14:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
酸奶,是人们经常饮用的健康奶制品,酸奶可补钙、调理肠胃等等,诸多好处被人津津乐道。但是您知道吗?如果走入了喝酸奶的误区,不但起不到保健作用,对身体健康也是不利的。
& _, z9 `" f/ S8 d! }  N4 z; p  $ B% p0 h6 {3 ^; o/ _! d: q
  误区一:酸奶等于酸奶饮料
% _" p+ w! C) M  {  
& f+ ^$ o3 V' Y6 L6 h% `9 `    
8 B; b1 Q9 Q' p! M7 X/ V    如今,不仅酸奶的品种琳琅满目,酸奶饮料也层出不穷。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵制成的。而酸奶饮料,只是饮料的一种,不是牛奶或酸奶。二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。9 _' _1 Y) K7 J( q$ o2 e* g
  
3 d+ X; l1 M# d2 Z  误区二:喝酸奶越多越健康: F9 I. B/ Y0 G  A
      @3 v5 E4 a$ ?% Z8 c
  # q  d/ C8 D4 B0 S
    喝酸奶应注意适可而止,否则容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多,常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮。  对于健康人来说,每天喝一两杯,也就是说一天大约250~500克比较合适。
7 @! d/ y6 H  X. T, P  
$ S. b( h- b$ G, K  误区三:酸奶比牛奶更有营养; J! Y. f' j& q( a1 D
    
; ?3 c% x" H; Y+ B  ' d: _; J+ D% T# G1 m  D
    事实上从营养价值来说,两者差异不是很大。不过,酸奶与牛奶相比,酸奶更易于消化和吸收,使得它的营养素利用率有所提高。此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分全搜索的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为“乳糖不耐受症”,此时可以用酸奶来代替牛奶。
$ P8 M# a0 q0 f+ ^: @5 x/ i  $ t( K* [4 E8 g' T( _5 M" b
  误区四:酸奶与其他食物巧搭配
. ?  i6 @& z* z* d* W: s  s    ) c% ?1 k  ?' r: p$ c* k
  
; a# R" J! f8 Q    酸奶和很多食物搭配都很不错,特别是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉制品一起食用。因为加工肉制品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
7 L" W2 ~: k" }' W8 V! N  
7 k# ^' _1 _; z/ y. i% Z  误区五:酸奶可以充饥
- t' d" r! h  {" ~9 j  n; S; p; ~  9 u0 r, Y7 I7 x: m3 K* |
    空腹时胃内的酸度大,酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死,其保健作用会大大减弱,所以空腹时不宜喝酸奶。饭后l~2小时后喝酸奶最适宜。( }. ?* R" G$ o- q+ E  r# Y+ o( ~
  
6 U$ ]. t: H3 f8 `* M5 X- O  误区六:喝酸奶老少皆宜
5 A3 m$ R6 Y" j# P    
- ^# S: ~2 b; t* W' W* {  1 a3 I* C& k# z* h
    酸奶虽好,但并不是所有人都适合喝的。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的幼儿不宜喝酸奶。  此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎病人最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。
发表于 2009-7-5 21:39:13 | 显示全部楼层
(*^__^*) 嘻嘻…… ,我来看看,我不说话
回复

使用道具 举报

发表于 2009-7-24 09:11:06 | 显示全部楼层
初来乍到,请遂宁老乡多多关照。。。嘿嘿,回个贴表明我来过。
回复

使用道具 举报

发表于 2009-7-25 12:37:47 | 显示全部楼层
偶的天啊!相当的,非常的,一定的,要回贴的。
回复

使用道具 举报

发表于 2009-7-26 01:02:44 | 显示全部楼层
这个贴不错!!!!!看了之后就要回复贴子,遂宁人文明人,呵呵
回复

使用道具 举报

发表于 2009-7-28 23:01:07 | 显示全部楼层
一定要回贴,因为我是文明人哦
回复

使用道具 举报

发表于 2009-11-15 12:13:29 | 显示全部楼层
呼呼,所以呀,我现在很少喝酸奶了,只是偶尔的偶尔喝点。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|Archiver|手机版|四川论坛

GMT+8, 2024-11-23 22:56 , Processed in 0.055518 second(s), 14 queries , File On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表