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宝宝吃点嫩牛肉补锌补血
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补锌——牛肉 5 Q. U, G- j- A4 f
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牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,宝宝免疫力下降,容易生病,神经发育也容易受到不利影响。- r9 Q5 n0 A6 z
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营养分析
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牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。
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牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。
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宝宝厨房 牛肉粥 , c- r- L7 n( q3 M$ ?
B/ T( _0 r! u; q 原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。
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& h# d) t0 h, D" P+ R 做法: I+ D0 i9 e" D8 x* @8 E9 g: n% m
9 |/ F: h) t: z! K+ m 1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。
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9 Q+ \& U8 P0 O$ @; J. d 2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
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3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
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适合月龄: 8个月以上的宝宝。5 l4 D+ _& Z5 w, |
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碎菜牛肉
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原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:
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1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。+ s! A9 v! X# m) s" w) P
) N, q1 M. L7 u* ~7 z. B2 k/ T! F. I 2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。# x! q/ V8 B. V) V7 L' I/ s# q
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3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
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/ I! X, o! l3 f! D/ Q" S 营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。
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9 j0 K/ g2 h7 _: X 适合月龄:8个月以上的宝宝
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1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。7 u ?& Y& L$ _+ n
' {1 u9 X0 C6 \4 z3 L 2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。+ _: g7 z8 Q5 B, m, ]& M2 |
" D$ X1 u/ O# h* W 3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
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适合月龄: 8个月以上的宝宝。* h3 V$ i" w+ H5 Q0 H3 {
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碎菜牛肉
2 h3 a! F3 l8 r 原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:1 j- V; D/ \2 n
) @. E: z! {% {1 h 1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。6 ]4 r6 A- t5 B- Q5 Q5 I/ i$ I
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2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。; F6 w. [! J# T, Z; X
- v) a2 `2 H Q- ]& g 3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
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营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。: L- ^" X' y! R
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适合月龄:8个月以上的宝宝 |
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