|
|
橘黄颜色 . c. r8 t/ u" e" ?
0 u8 j9 _- M& ]" J- f 橘黄颜色的代表水果有柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝、橘子等，它们都含有天然抗氧化剂β—胡萝卜素。* p* Q$ u; p- N0 a4 h/ l* Q
3 m- R2 N6 C: L8 n 这是迄今为止防止病毒活性最有效的成分，可以提高机体的免疫功能。而柑橘类水果中的桔色素还有抗癌的功效，它的作用可能比β—胡萝卜素更强。此外，作为心脏的保护因子，常见于绿色叶菜中的维生素C和叶酸，在黄颜色水果里也很丰富。
o8 n- B" w+ S) \6 j6 d" {3 X: s6 R5 i% ~8 V
红色水果9 T9 N; |# K8 B' S
9 t; d! z1 n1 T# A# [, U' n 红色水果包括番茄、石榴等，其根源为类胡萝卜素，具有抗氧化作用。能清除自由基，抑制癌细胞形成，提高人体免疫力。此外，由于红色水果所含的热量大都很低，因此常吃能令人身体健康，体态轻盈。& b/ F" r! Z7 r+ y
, v. G" F2 j% }$ F
紫黑色水果( k: g& r/ O5 [5 \2 C0 x
! X6 a- a, O( {, ~" L8 ] 紫黑色水果含有能消除眼睛疲劳的原花青素，这种成分还能增强血管弹性，防止胆固醇囤积，是预防癌症和动脉硬化最好的成分。其代表水果有葡萄、黑莓、蓝莓和李子等。相比浅色水果，紫黑色水果含有更丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。
: w0 e& w% i9 V- ^3 J
* n/ B1 N7 |1 ]% l( y4 G5 M 此外，紫黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。
% g9 N' s3 M$ e4 e2 `! A
) z1 I1 v, W7 t! W9 h5 t 绿色水果 " X a6 _% _7 N- {
& q4 K4 ^' l1 p& I 绿色水果，如青苹果中含有叶黄素或玉米黄质，它们的抗氧化作用能使视网膜免遭损伤，具有保护视力的作用。
2 c4 N5 h' Q% V/ Z Q" N5 M: Y, C
4 L, o( I& k% y( P- X; \ 除了颜色外，我们在选择水果时，还应考虑自己的体质。体质燥热者宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果;体质偏寒者宜吃荔枝、龙眼、樱桃、栗子等;心肌梗死、中风的病人宜吃香蕉、橘子、桃等帮助消化的水果，不宜吃柿子、苹果等含鞣酸较多的水果;冠心病、高血脂病人 |
|
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-12-2 16:20:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-12-3 17:04:34
