|
冬季首选的水果有:梨、甘蔗、柚子、柑橘。, Y$ k8 H7 C% y
/ N) T* E6 ]; O, d5 G' z e7 s 梨。梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,且有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用,尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。但梨性寒冷,脾胃虚寒、消化不良及产后血虚者不可多食。- Y! G8 q% z6 R
- v0 S+ T* G# G
甘蔗。甘蔗汁多味甜,营养丰富,含铁量在各种水果中雄踞冠军宝座。我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”,具有清热、生津、润燥、补肺益胃的特殊效果。但由于甘蔗性寒,脾胃虚寒和胃肠疼痛者不宜食用。
6 M4 [' _# h3 s
9 h! {/ G1 T5 G7 l# V/ m1 Y 柚子。柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。由于柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,对脑血栓、中风等脑血管疾病有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,是胰岛素相对不足或缺乏的糖尿病患者的理想食品。
+ H8 r6 H* {. R4 y. s6 _: ?. Q3 @. f$ e% v, i6 G4 P- U
柑橘。柑橘维生素B1含量丰富。维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。中医认为,柑橘可理气开胃、消食化痰,肺部不适的人适宜吃,不妨每天吃1~2个柑橘。但因为柑橘性热,吃多了容易“上火”。
3 i [7 E5 P* W8 R$ C6 M( I0 u( l6 }2 E. t
适宜冬季吃的水果还有苹果、香蕉、山楂等。苹果可生津止渴、和脾止泻;香蕉清热润肠、降压防痔出血;山楂可扩张血管、降低血脂、增强和调解心肌,有防止冠状动脉硬化的作用。
/ O8 p* C" f+ [) e# }- h' U; L' j7 }6 _! B+ W ^) W& o
|
|