成都2011食品质量抽查通报 5种食品不合格

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不合格名单

本报讯 （记者 刘浏） 昨日，记者从成都市质监局获悉，市质监局、市工商局、四川出入境检验检疫局联合发布了2011年食品质量抽查一号通报：近期对本市生产、流通环节生产经销的部分食品和进口食品质量进行了检查，抽查了肉制品、果蔬罐头、巧克力、葡萄酒等产（商）品。其中，5种食品因质量不合格被公开曝光。



据通报，市质监局对我市生产的酱卤肉制品、腌腊肉制品进行了监督抽查，共抽查53批次，合格50批次，合格率为94.3%。主要检测了水分、蛋白质、脂肪、酸价、过氧化值、亚硝酸盐、无机砷、Pb、Cd、Hg、山梨酸、苯甲酸、苋菜红、诱惑红、胭脂红、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、苯并（α）芘、瘦肉精等质量安全指标。3批次不合格产品中，过氧化值、酸价、菌落总数超标各1批次，产品检验中尚未发现滥用或过量使用添加剂的问题。

市工商局对我市流通环节的果蔬罐头进行了质量监测，本次监测对果蔬罐头的铅、二氧化硫、糖精钠、山梨酸、苯甲酸、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝等指标进行了检验。监测结果显示，本次监测果蔬罐头24个批次，合格22个批次，合格率为91.7%，个别果蔬罐头的柠檬黄、二氧化硫残留量指标不符合国家标准要求。此外，四川出入境检验检疫局共受理进口食品报检27批次，检验检疫合格27批次，合格率100%。

目前，市质监局、市工商局已责令生产、销售不合格产品的企业立即进行整改和召回不合格产品，并按照有关法律法规进行查处。

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