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宝宝吃点嫩牛肉补锌补血
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: G9 o3 G- z: w( v 补锌——牛肉 * H! g1 }& E: k5 E6 h
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牛肉中富含锌,每100克牛肉含锌量为8.5毫克。锌不但有益于宝宝神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时,宝宝免疫力下降,容易生病,神经发育也容易受到不利影响。
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营养分析
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牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,人体对牛肉中的锌的吸收率为21%~26%,而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。1 X# w9 x: h4 D9 ^4 [" d& _
% _3 d g- _0 e; I5 J; g1 i% j 牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,享有“肉中骄子”的美称。牛肉除了能提高机体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨外,在补充失血、修复组织等方面特别适宜。给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的,而且清炖牛肉营养成分保存得会比较好。; n; ?/ J! {% {' k. Y9 i
L9 [. g: @4 L+ x, T 宝宝厨房 牛肉粥 1 K0 J* ~0 F8 V; ~8 t- b
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原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各适量。: e. j- v. a% A2 V. K% ?9 c' O
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做法:& v1 W0 M3 U( J. m
" P) S- } z8 E6 U% a# ?, Q 1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。5 m- v# {+ Y( [" v; r b
* T% F1 M1 b# e 2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。
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3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。
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适合月龄: 8个月以上的宝宝。( \2 G0 L8 t: @: M, B9 n
6 P' Q9 s) L$ O, M d9 d6 s/ c 碎菜牛肉
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$ d" M9 c' h# U 原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:
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1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。
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2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。
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3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。/ U0 O8 o! V, H7 @
I+ `& H7 e1 A6 K; J6 f 营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。6 l& K# G* o) b4 z6 V# d+ l, h, x3 C
3 U7 P8 F+ n- e% N% Y 适合月龄:8个月以上的宝宝# k$ y0 U. {4 k! ?9 C
0 T% x! }1 R# `" ~* ` U* P 1。小白菜洗净切碎;牛肉洗净,剁成泥。
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2。锅中放油,油热后,将牛肉泥放入锅中快速翻炒,牛肉炒至将熟时,再放入小白菜,一同炒熟。6 `# U! n6 C% @- |/ `
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3。将炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌匀即可。* ~. v2 D1 v4 b% V9 i
; f5 D) p5 }& t# ]) D/ R/ H 适合月龄: 8个月以上的宝宝。 \) e p, N, E7 ^
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碎菜牛肉
" s4 b9 l6 I9 j p) S* r% U1 L 原料:牛肉20克,胡萝卜20克,西红柿半个,葱头、黄油各适量。做法:/ D( r& M/ L& D0 j
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1.牛肉洗净切碎,加水煮熟。/ Z: U0 d8 V# F9 Q1 d$ C) M7 c
% }) h0 k$ o: X: u 2.胡萝卜洗净后,上锅煮软,切碎;葱头、西红柿去掉皮切碎。+ [$ S% v, ~5 A3 w8 r8 V7 ?) @) R- [
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3.黄油放入锅内,烧热后放入葱头,煸炒片刻后再把胡萝卜、西红柿、碎牛肉放入,小火煮烂即可。
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+ l1 i( W. _1 {/ e0 j 营养盘点:胡萝卜、西红柿都是营养丰富的蔬菜,葱头富含硒、钙。这道菜富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁、硒等多种营养素,宝宝可以获得全面的、有助于生长发育的营养。+ p. L+ S, Q1 v: W, R% G
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适合月龄:8个月以上的宝宝 |
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